【食是食非】8款 港式甜品卡路里 豆腐花低卡! 榴槤班戟

虽然甜品致肥,但偶尔放纵也是需要!即看 港式甜品卡路里 ,再参考营养师提供的跑步时间,就能将卡路里通通跑走!

Text:Erica photo : Tommy、新传媒资料室

营养顾问 : Gloria Tse(FB:注册营养师Gloria- 为食营人)

备注 : 文中为参考图片

即看! 港式甜品卡路里

南北杏雪耳木瓜 约142kcal /碗

雪耳含植物性蛋白质,有助修补及滋润皮肤;木瓜则含胡萝蔔素,平衡皮肤油脂分泌,但要尽量少饮糖水。(跑约18分钟)

【食是食非】8款 港式甜品卡路里  豆腐花低卡! 榴槤班戟

豆腐花 约177kcal /碗

建议选择无糖豆腐花或走糖水,如怕无糖口淡淡,可加配鲜果,那就好味又健康!(跑约23分钟)

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番薯糖水 约194kcal /碗

黄番薯高纤饱肚,含有胡萝蔔素,平衡皮肤油脂分泌,减少乾燥甩皮,但同样要少喝其糖水。(跑约25分钟)

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榴槤班戟 约214kcal /一客两件

榴槤的脂肪及卡路里都比较高,两粒榴槤已等于一碗饭的卡路里,再加上忌廉,卡路里就更高了!(跑约28分钟)

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杨枝甘露 约254kcal /碗

芒果和西柚都含维他命C,本是个健康选择,但坊间大多加入忌廉或椰汁,令其脂肪及卡路里偏高,卡路里跟一碗白饭差不多。(跑约33分钟)

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芒果黑糯米 约290kcal /碗

黑糯米算较健康,当中最肥的成分是椰汁,怕肥的话最好走椰汁,再配芒果吃来增加甜度。(跑约38分钟)

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汤圆 约313kcal /5粒

汤圆内的麻蓉馅料有较多油,用糯米皮包着再加糖水,卡路里会比较高,建议选择一些细粒、少点馅料的汤圆。(跑约41分钟)

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芝麻糊 约320kcal /碗

黑芝麻含铁质及钙质,是头髮生长必须的营养素,所包含的饱和脂肪亦令头髮带光泽,不过卡路里偏高。(跑约42分钟)

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腐竹鸡蛋糖水 约342kcal /碗

腐竹其实是由豆浆浮面的那层豆油造成,脂肪含量不低,不过其油分属有益,适合想增磅的人。(跑约44分钟)

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凉粉西米露 约353kcal /碗

凉粉比较低卡,但沟椰汁西米露却增加了不少卡路里,健康一点可配鲜果,并且要少糖水少椰汁,切记不要选罐头杂果。(跑约46分钟)

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甜品的迷思

迷思1 吃糖水当正餐,可减少增磅危机?

忍不住口,只吃一定份量糖水,而不吃正餐,控制得到卡路里的话,是不会影响体重。但问题在于糖水通常不饱肚,有机会吃过量,而太多糖分对身体也没益处。不建议经常当正餐,可先吃较多蔬菜和蛋白质「打底」,并因应糖水选择而减少正餐份量。例如番薯糖水算是较健康的选择,但吃糖水前后就要减少其他澱粉质(如白饭)的吸收。

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迷思2 吃芝麻糊可通便?

是的,因为芝麻糊含油分及纤维,所以的确有少许滑肠的作用。此外,合桃露也有相同的作用,杏仁糊则通常因隔了渣,通便效果相对不显着。

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迷思3 黑糖、冰糖、黄糖,卡路里一样?

其实所有糖的卡路里都相近,不过黑糖会多点矿物质,如铁质及小量的钙质,但所有糖都是高卡路里,不建议多吃,每天摄取上限为50克。

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注册营养师 Gloria Tse(fb:注册营养师Gloria- 为食营人)

澳洲注册营养师,着作有《79道简易护肤食谱》,教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。